Последние несколько месяцев биржевые цены на кофе снижаются. Этому способствуют ожидания хорошего урожая (в частности, во Вьетнаме). Впрочем, эксперты сходятся во мнении: даже при благоприятных условиях цены на кофе останутся высокими, а путь к стабилизации ситуации займет годы - пока производство будет догонять растущий мировой спрос. ...

На фоне взлета цен на один из самых популярных напитков у россиян — кофе, а также усиления в обществе тренда на здоровый образ жизни (ЗОЖ), в России растет рынок заменителей. Что будет с ценами на горячие напитки в ближайшем будущем и стоит ли ожидать массового перехода на альтернативные варианты, выяснял «Ъ-Review».

...

Россияне стали реже ходить в кофейни: в 2025 году число покупок в таких заведениях сократилось на 7,3%, в то время как в точках самообслуживания с кофейными аппаратами этот показатель, напротив, вырос на 9%. Помимо прочего, серьезную конкуренцию кофейням составляют ритейлеры, открывающие в своих магазинах кофе-пойнты.

Конференция " https://www.coteco.ru/news/?n=422840      Дата материала: 05.11.2025

Урожай кофе во Вьетнаме в 2025/26 сельхозгоду может увеличиться на 10%, если погодные условия останутся благоприятными, прогнозирует Вьетнамская ассоциация кофе и какао (Vicofa). ...

Стоимость сорта арабика взлетела до нового исторического максимума из-за опасений сокращения поставок на рынок. С начала года кофе этого сорта подорожал более чем на 35%. ...

Стоимость растворимого кофе в России на фоне роста мировых цен и пошлин США в сентябре превысила 4 тысячи рублей за килограмм, следует из анализа РИА Новости данных Росстата. ...

Россия в сентябре снизила импорт бразильского кофе вдвое в годовом выражении - до минимума с апреля прошлого года, следует из расчетов РИА Новости по данным бразильской статслужбы. ...

В России выявили более 111 т чая с наличием пестицидов, говорится в предписаниях Роспотребнадзора, которые были выданы в этом году. Проверки ведомства и Россельхознадзора выявили нарушения у таких брендов, как «Русская чайная компания», «Золотая чаша», «Беседа» и других. По данным только Роспотребнадзора, было исследовано более 57 тыс. проб пищевой продукции на содержание пестицидов, из них не соответствовали установленным требованиям 0,01%.

Биржевые цены на кофе арабика в мире в понедельник, 15 сентября, поднимаются на 4%, превысив отметку в 9 тысяч долларов за тонну впервые с 29 апреля, следует из данных ICE Futures. ...

Существенного роста цен на чай и кофе с введением маркировки не ожидается с учетом опыта введения обязательной маркировки на другие товары, сообщили журналистам в Минпромторге РФ. ...

Производители предупредили о возможных сбоях в поставках чая и кофе из-за неготовности к обязательной маркировке. В связи с этим ассоциация «Росчайкофе» обратилась в Минпромторг с просьбой сдвинуть сроки ее внедрения в следующем году, выяснили «Известия». По оценкам организации, затраты крупного производителя на внедрение системы идентификации составят от 100 млн до 1 млрд рублей.

Бразилия снизила экспорт кофе в августе почти на пятую часть на фоне неблагоприятной ситуации с урожаем и пошлин США, однако высокие цены, сформировавшиеся после введения тарифов Штатов, подтолкнули выручку до рекордных уровней, сообщил Совет экспортеров кофе Бразилии. ...

Лаос после повышения торговых пошлин президентом США Дональдом Трампом может перенаправить часть поставок кофе из США в Россию, заявил премьер-министр Лаоса Сонсай Сипхандон в интервью РИА Новости на Восточном экономическом форуме. ...

Мода на японский зеленый чай матча (маття) в США и Европе привела к тому, что цены на него обновляют рекорды. В некоторых регионах дело даже дошло до дефицита продукта, на что влияют в том числе и повышенные импортные пошлины, введенные Дональдом Трампом.

По данным телеканала CNBC, цена на японский порошковый зеленый чай на торгах в Киото достигла 8235 иен ($56) за 1 кг — это на 170% выше, чем годом ранее.

Сорта кофе робуста и арабика стали самыми подорожавшими товарами в мире в августе, при этом больше всех в цене потеряли пиломатериалы и медь, следует из данных ICE Futures, CME Group и Шанхайской биржи металлов, которые проанализировало РИА Новости. ...

Кофе сорта арабика подорожал во вторник до максимума за два месяца из-за опасений, что холодная погода в Бразилии может привести к сокращению поставок из крупнейшего производителя кофе в мире.

Цена декабрьских фьючерсов на арабику в ходе торгов в Нью-Йорке подскочила на 2,6%, до $3,45 за фунт.

Кофейни все чаще вводят в меню напитки с цикорием, но, скорее, в качестве эксперимента. Как рассказали “Ъ FM” игроки рынка, такие предложения появляются на волне интереса к здоровому образу жизни и в рамках тренда на ретро. Цикорий традиционно считается здоровым заменителем кофе, он имеет схожий вкус, но не содержит кофеина. Например, пекарня «Буханка» предлагает вариант на банановом и кокосовом молоке. За стаканчик объемом 300 мл потребитель заплатит около 200 руб.

Сооснователь Capital Group Павел Тё продал долю в Рязанской чаеразвесочной фабрике, в которой его структуры ранее контролировали 25%. Стоимость этого бизнеса превышает 400 млн руб. Производство чая и интерес к нему потребителей снижаются, но отдельные доходные компании востребованы у инвесторов.

Подконтрольное Павлу Тё ООО «Велна» вышло из числа соучредителей ООО СМ, на балансе которого находились 25% в ООО «Рязанская чаеразвесочная фабрика» (РЧФ), следует из данных СПАРК.

Новым гендиректором сети Coffee Like, основанной скандально известным блогером Аязом Шабутдиновым, стал Алексей Чижов — бывший руководитель крупного франчайзи Rostic’s ООО «Эй Кей Раша». Кадровое назначение последовало после смены владельца Coffee Like, принадлежащей сейчас Invellect Давида Тащяна. Смена топ-менеджмента понадобилась сети, состоящей из 1,1 тыс. точек по всей России, для повышения эффективности бизнеса, считают эксперты.