Кофе сорта арабика подорожал во вторник до максимума за два месяца из-за опасений, что холодная погода в Бразилии может привести к сокращению поставок из крупнейшего производителя кофе в мире.

Цена декабрьских фьючерсов на арабику в ходе торгов в Нью-Йорке подскочила на 2,6%, до $3,45 за фунт.

Кофейни все чаще вводят в меню напитки с цикорием, но, скорее, в качестве эксперимента. Как рассказали “Ъ FM” игроки рынка, такие предложения появляются на волне интереса к здоровому образу жизни и в рамках тренда на ретро. Цикорий традиционно считается здоровым заменителем кофе, он имеет схожий вкус, но не содержит кофеина. Например, пекарня «Буханка» предлагает вариант на банановом и кокосовом молоке. За стаканчик объемом 300 мл потребитель заплатит около 200 руб.

Сооснователь Capital Group Павел Тё продал долю в Рязанской чаеразвесочной фабрике, в которой его структуры ранее контролировали 25%. Стоимость этого бизнеса превышает 400 млн руб. Производство чая и интерес к нему потребителей снижаются, но отдельные доходные компании востребованы у инвесторов.

Подконтрольное Павлу Тё ООО «Велна» вышло из числа соучредителей ООО СМ, на балансе которого находились 25% в ООО «Рязанская чаеразвесочная фабрика» (РЧФ), следует из данных СПАРК.

Новым гендиректором сети Coffee Like, основанной скандально известным блогером Аязом Шабутдиновым, стал Алексей Чижов — бывший руководитель крупного франчайзи Rostic’s ООО «Эй Кей Раша». Кадровое назначение последовало после смены владельца Coffee Like, принадлежащей сейчас Invellect Давида Тащяна. Смена топ-менеджмента понадобилась сети, состоящей из 1,1 тыс. точек по всей России, для повышения эффективности бизнеса, считают эксперты.

Розничные продажи растворимого кофе за последние 12 месяцев сократились почти на 5%, несмотря на общее увеличение интереса к категории. С развитием кофейной культуры потребители переходят на капсульный, молотый и фильтр-кофе. Часть из них вовсе отказывается от напитка, рассчитывая сэкономить. Производители растворимого кофе для поддержания спроса делают ставку на премиальный сегмент.

Пошлина на бразильский кофе в 50%, введенная президентом США Дональдом Трампом 9 июля, может вызвать шок на мировом рынке кофе, пишет Reuters со ссылкой на источники в кофейной отрасли. Но на российском рынке это не скажется: здесь хватает других рисков подорожания, говорят эксперты.

Пошлины вступят в силу в США с 1 августа. Страна является крупнейшим покупателем кофе, и треть всего импорта - из Бразилии. Из-за неурожая в 2024 году цены на кофе и так выросли на 70%.

Цена кофе сорта арабика активно растет на новости, что США с 1 августа введут тариф в 50% на весь импорт из Бразилии.

Котировки фьючерсов на арабику поднимались более чем на 3,5% в ходе торгов в Нью-Йорке в четверг. К 14:33 по московскому времени котировки растут на 1,5%, до $2,88 за фунт.

Представляем предварительную программу (возможны дополнения и ротации!) и темы конференции:

...
https://www.coteco.ru/news/?n=422147      Дата материала: 08.07.2025

Производство кофейных зерен в мире в 2025/2026 сельхозсезоне увеличится на 2,5% и достигнет рекордных 178,68 млн мешков (по 60 кг), сообщает российский федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на отчет Минсельхоза США. ...

Цены на кофе в мире до конца текущего года могут снизиться еще на 10-20%, если сохранится хорошая погода в ключевой стране производителе - Бразилии, рассказал РИА Новости эксперт по фондовому рынку "Гарда Капитал" Кирилл Селезнев. ...

Налоговые органы пытаются признать несостоятельным входящее в ГК «Шоколадница» ООО «Кофе Хаус», управляющее одноименной сетью кофеен. Десять лет назад в нее входило более 220 заведений по всей России, сейчас их число сократилось всего до пяти. Несмотря на это, в случае банкротства дочерней структуры репутационные риски могут коснуться всей ресторанной группы.

Рынок кофеен в 2025 году ждет новый виток роста. Появится больше кофейных "окон" и мобильных точек, прогнозируют опрошенные "РГ" эксперты. В среднем рынок растет на 12-15% в год. До 60% новых точек открывается на первых этажах жилых и офисных зданий.

Продолжает набирать популярность формат street retail (уличной торговли).

Московская биржа с 20 мая запускает торги расчетными фьючерсами (без поставок реального товара) на кофе. Кофе - второй по объему торгов на бирже товар после нефти. К реальному рынку и к реальным ценам в магазине эта история не имеет отношения. Это лишь еще один инструмент заработка для частных инвесторов, указывают эксперты. ...

Чистая прибыль одной из крупнейших в мире сетей кофеен Starbucks по итогам первого полугодия 2024-2025 финансового года сократилась на 35,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 1,165 миллиарда долларов, говорится в пресс-релизе компании. ...

Россия в 2024 году экспортировала 1,3 тыс. тонн обжаренного цикория, что на 27% больше, чем в 2024 году. Это рекордный показатель, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт".

В стоимостном выражении поставки выросли на 21%, до $4,4 млн.

В предыдущие годы, с 2021-го по 2023-й, поставки российского цикория на зарубежные рынки составляли около 1 тыс. тонн в год.

В начале года спрос на кофе навынос вырос на 11% год к году. Потребление этого напитка на душу населения в России пока отстает от других стран более чем втрое. Покупателей не отпугивает даже рост цен, вызванный удорожанием необжаренного кофе на мировых биржах из-за засухи в Бразилии и Вьетнаме.

В январе—марте число покупок горячего кофе навынос по всей России выросло на 11% год к году, подсчитал оператор фискальных данных «Платформа ОФД».

Китай в первом квартале этого года экспортировал в РФ чая на $10,673 млн, что на 8,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (на $11,716 млн), сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. ...

Как отметили во Вьетнамской ассоциации кофе и какао, международные цены на кофе на мировых биржах показали тенденцию к снижению, что обусловлено напряженностью в мировой торговле и недавними импортными тарифами, введенными США в отношении некоторых стран ...

Конференция состоится в Москве 17-18 июля 2025 г.

Чай стал единственной категорией горячих напитков, показавшей снижение натуральных продаж в рознице за последний год. Потребители переориентируются на травяные и ягодные напитки, но компенсировать снижение в категории они пока не могут. Спрос на натуральный кофе, напротив, показывает рост, несмотря на увеличение его стоимости. Но вскоре этот тренд может поменяться.