Разделы
      НОВОСТИ          ПРЕСС-РЕЛИЗЫ       ЦЕНЫ        СТАТИСТИКА       СПРАВОЧНИКИ        КАТАЛОГ        ВЫСТАВКИ        ФОРУМ        ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ        ПОИСК     
06.03.2019
Российский рынок кофе оценивается в 2,2 млрд евро, 80% - розница

Стоимость российского рынка кофе в настоящий момент составляет 2,2 миллиарда евро, при этом 80% приходится на розничные продажи, заявил директор итальянской кофейной компании Lavazza по маркетингу в Восточной Европе Марко Барбьери.

"Стоимость российского рынка кофе составляет 2,2 миллиарда евро. Из них 79% (1,8 миллиарда) приходится на розницу, 300 миллионов на сектор общепита (13%), 100 миллионов (9%) на вендинг", — сказал он на встрече с журналистами.

Барбьери отметил, что кофе пьют 73% россиян. При этом доля потребления растворимого кофе составляет более 80%. Однако российские привычки употребления кофе меняются в сторону более сложных способов приготовления, требующих использования молотого кофе или кофейных зерен, на которые сейчас приходится порядка 20%.

"Конечно, Россия — это чайная страна, 78% населения потребляет чай, но кофе стремительно набирает популярность. Например, 93% потребителей кофе в России предпочитают пить его дома, чаще всего пьют его с молоком за завтраком", — рассказал он.

"Российский рынок кофе один из крупнейших мировых рынков и один из самых быстрорастущих. За последние годы в среднем он демонстрировал темпы роста в 6,2% в год", — отметил Барбьери.



Вернуться к списку новостей

Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку


Молочная
промышленность

Рыбная
промышленность

Сахарная
промышленность

Кондитерская
промышленность

Масложировая
промышленность

Кофе Чай Какао

Хлебопекарная
промышленность

Табачная
промышленность

Соки, воды и
безалкогольные напитки

Фрукты и овощи

Мясная
промышленность